百里挑一关昕和刘硕
据合肥晚报报道，日前，安徽省发布关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见，提出要加快奶业转型升级。到2025年，奶业综合生产力大幅提升，奶牛规模养殖比重、乳品质量安全水平达到全国领先。
《实施意见》称，安徽省将调整优化奶源布局，重点发展蚌埠、合肥、淮南、马等奶牛生产优势区，优先发展滁州、六安、淮北、亳州、阜阳等奶牛生产增长区，鼓励发展阜南、埇桥等特色奶山羊新发展区。同时，提升标准化规模养殖水平，到2020年，创建省部级奶牛标准化养殖示范场4个以上，规模养殖比重达到90%以上。
为了提高乳品企业的竞争力，安徽省鼓励企业兼并重组，提高产业集中度，优化乳制品加工产能，依法淘汰技术、能耗、环保、质量、安全等不达标的产能。支持企业开展产品创新研发，培育一批奶业产业化龙头企业和奶业产业化联合体。到2020年，力争培育2个以上国内有竞争力的全产业链奶业龙头企业。
《实施意见》明确，安徽省严格执行婴幼儿配方乳粉相关法律法规和标准，强化婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理。婴幼儿配方乳粉生产企业应当实施良好生产规范、危害分析和关键控制点体系等食品安全质量管理制度，建立食品安全自查制度和问题报告制度。严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、涂改标签标识以及在标签中标注虚假夸大内容等违法行为。
安徽省支持乳品企业开展质量安全承诺活动和诚信文化建设，建立企业诚信档案。充分运用全国信用信息共享平台和国家企业信用信息公示系统，推动税务、经济和信息化、市场监管等部门实现乳品企业信用信息共享。建立乳品企业“”制度和市场退出机制，加强社会监督，形成市场性、行业性、社会性约束和。
安徽省将定期发布乳品质量安全抽检监测信息，展示乳制品良好品质，提升广大群众对国产奶业的认可度。结合省级休闲农业和乡村旅游示范县、示范点创建活动，开展休闲观光牧场推介，组织开展乳品企业日活动，激发消费活力。
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